主餐上來前先送上湯,裡頭都是蔬菜,所以喝起來就是蔬菜湯,味道還不錯~
接著還送上一大碗的醃酸菜、及一大碗的白飯。(因為有東方老台的遊客才有白飯的嗎?)
醃酸菜是德國料理中常見的配菜。
主菜上來囉~
薑薑薑薑......超大支的德國豬腳。
德國人對肉類情有獨鐘(這點跟我很像),尤其是豬肉,像是豬腳、香腸,幾乎成了全德上下共同的代表菜色。
巴伐利亞料理中最著名的主食就是烤豬腳了,那是將浸透滷汁的豬肘串起來烤乾,再淋上肉汁後搭配醃酸菜和黃芥末一起吃。
當豬腳送上來時,大盤子上只有一支豬肉,老實說感覺很單調也很空虛,心裡有點失望........(原以為會很豐富呢!)
雖然豬腳配白飯怪怪的,但我還是這樣搭配著吃,白飯比較粒,屬長米,口感像泰國米。(其實也是為了拍照畫面好看一點、豐盛一點)
在我們走上樓要用餐時,已有幾團台灣團的遊客在用餐了,看到每人面前都是一大支一大支的豬腳時,我超興奮的,因為我很期待來德國初豬腳咧!!
但,品嚐之後,覺得這豬腳口味普普的.......
尤其是豬皮,根本就切不動,硬得跟塑膠一樣,我使勁的切、用力的切、拼命的切,切切切切切.........切到我手都軟了就是切不斷........Orz
厚!我放棄了!!所以一口豬皮也沒吃到,而且我發現,豬毛也沒拔得很乾淨........
好吧!那就來吃肉好了,因為有醬汁的關係,吃到最後,我發現這口感根本就是跟咱們辦桌的封肉是一樣的嘛!
總之,我對這豬腳很失望,沒想像中的好吃,大家都覺得在台灣吃的德國豬腳比較美味~
也許,這才是真正德國豬腳的吃法吧!有醬汁、只吃肉、不吃皮。
其實,跟團去吃的餐廳都是應付觀光客的,所以根本就無法吃到道地的美食。
因為這豬腳實在是太大支了,後來大家也都沒吃完。
最後,還送上一道甜點。
乍看之下還以為是布丁,結果並不是,它是濃稠狀的,上面灑的是巧克力粉。
我吃起來覺得有洗衣粉的味道,反正就是不好吃,我吃兩口就沒吃了,不只我沒吃完,同桌的人也都沒吃完。
結論:最期待的美食卻成了最失望的美食,我只好將希望寄託在下一道的德國料理了。
接著,我們要去海德堡了。